 Tadaa! Er ist wieder da: Der Kaffee-Adventskalender! 24x ausgewählter Kaffeegenuss in 16g Öko-Tütchen, ideal zum Probieren für 1 Tasse (ca. 250 ml). Familie, Freunde, Bekannte & Interessierte freuen sich bereits darauf! Was ist besser dieses Jahr? Das Design - Ökologisch und schön Die Aufkleber bestehen aus 100% Recycling-Material oder aus FSC-zertifiziertem Papier, und dies alles verpacke ich in einem wiederverwendbaren Rucksack aus 100% Baumwolle. Schön und nachhaltig. Kaffeetütchen ohne Aluminiumfolie FSC-zertifiziertes Kraftpapier und ein umweltfreundlicher PE-Verbund als Aromabarriere: Dadurch ist die Herstellung dieser Tütchen insgesamt mit geringerem Energieaufwand verbunden, und ist damit nachhaltiger und umweltschonender als bei Kaffeetüten mit Aluminiumfolie. Ich habe lange nach einer Lösung gesucht und bin sehr froh über diese. Kaffeetürchen Nummer 24 beinhaltet einen besonderen Spezialitätenkaffee & eine X-MAS Überraschung Die Nummer 24 erhält in diesem Jahr besondere Aufmerksamkeit. Sie wird einen besonderen Spezialitätenkaffee enthalten sowie ein zusätzliches Tütchen mit einer extra Überraschung, auch aus dem Kaffeebereich. Details kann ich hier natürlich nicht berichten, sonst ist es ja keine Überraschung mehr :) Was bleibt gleich und warum ist der Kalender so toll? Natürlich, vor allem der ausgewählte Spezialitätenkaffee! Alle Kaffees sind ethisch fair gehandelt. Das heißt, dass Spezialitätenröstereien oder ausgewählte Rohkaffeehändler direkt mit den Farmern in Kontakt stehen. Dieser persönliche Kontakt spiegelt sich direkt in der Qualität der Kaffees wieder. Der Kaffee bekommt ein Gesicht, und der Respekt und die Liebe zur Bohne gelangen authentisch in jede einzelne Tasse. Lecker! Bereits im Anbauland arbeiten kleinbäuerliche Farmen oder Kooperativen an der Qualität von Spezialitätenkaffee: Von der Aufzucht der Setzlinge, sorgfältige Ernte, sowie natürliche Weiterverarbeitung und Lagerung. Konsequenterweise erzielen die Kaffee-Farmer mit dieser Qualität einen Preis der deutlich über dem Börsenpreis liegt. Dies stellt sicher, dass sie ihre Familie und ihre Arbeiter angemessen entlohnen, sowie in die Fortentwicklung ihrer Farm investieren können. Damit sie in Zukunft auch weiterhin exzellenten Kaffee anbauen, ernten und verkaufen können. Nachhaltig also! Ausgewählte Spezialitätenröstereien hierzulande rösten frisch und in kleinen Chargen (5-15 kg pro Röstvorgang). Durch die schonende und langsamere Trommelröstung bei niedrigen Temperaturen (ca. 180°C) nehmen sie Einfluss auf die optimale Ausprägung der Aromen im Röstvorgang. Und das schmeckt man! Und auch die Verpackung ist schön! Der Kraftpapier-Look unterstreicht die Natürlichkeit des Spezialitätenkaffees. Jedes Tütchen wird aromaversiegelt, und hält den Kaffee bis Weihnachten frisch - sogar wenn er gemahlen ist! Als Einwaage habe ich mich für 16g Spezialitätenkaffee pro Tütchen entschieden - genau richtig zum probieren für 1 Tasse (ca. 250 ml). Es ist ganz einfach: Aufreißen, zubereiten, genießen! Und welche Kaffees genau sind im Kalender enthalten? Ich mag es genau zu wissen wo (m)ein Produkt herkommt. Genau so gehe ich auch bei meinen Kaffees vor: Wo kommen sie genau her? Zur Zeit sind Kaffees dieser Farmen, Fincas, Kooperativen im Kaffee-Adventskalender enthalten: Nicaragua El Limoncillo von der Finca Mierisch geröstet von Elbgold/Hamburg Costa Rica Perla Negra Natural von der Finca Las Lajas geröstet von Tres Cabezas/ Berlin Indien Rasthe Mane von der Rasthemane Estate geröstet von Röstbar/ Münster i.W. Kolumbien El Zapote von der Hacienda El Encanto geröstet von Sonntagmorgen/ Porta Westfalica Indonesien Sumatra von der Kooperative Permato Gayo geröstet von Quijote/ Hamburg Honduras COMSA von gleichnamiger Kooperative geröstet von Quijote/ Hamburg Äthiopien Shilicho von der Kooperative Shilicho (keine eigene Webseite, daher die der Sidama Coffee Farmers Cooperative Union ) geröstet von Quijote/ Hamburg Guatemala APPAECE von gleichnamiger Kooperative geröstet von Quijote/ Hamburg Costa Rica Don Giovanni von der Finca Barranquilla geröstet von Tres Cabezas/ Berlin Brasilien Monte Alegre von José Francisco Pereira geröstet von Elbgold/Hamburg Brasilien Monte Belo von der Familie Ferraz geröstet von Röstbar/ Münster i.W. Guatemala El Moreno von der Familie Pérez geröstet von Elbgold/Hamburg Kolumbien La Loma "Cup of Excellence" von der Finca La Loma geröstet von Elbgold/Hamburg Es kann immer sein, dass ich einzelne Kaffees ersetze, zum Beispiel, weil sie nicht mehr verfügbar sind. Unberührt davon bleibt der hohe Anspruch an qualitativ hervorragenden Spezialitätenkaffee, sowie die Transparenz der Lieferkette und alle verfügbaren Informationen zu Anbau und Verarbeitung zur Verfügung zu stellen. Die ausgewählten Spezialitätenkaffees stammen von folgenden Kaffeeröstereien: Sonntagmorgen, Elbgold, Quijote, Tres Cabezas, Röstbar.
Ab dem 14.November können Sie einige limitierte Exemplare des Kaffee-Adventskalenders bei der Fachfrau in Berlin zum Preis von 24,95 € erwerben. Mit kaffeeherzlichen Grüßen Nadine |
