 Cappuccino: € 2,60
Cappuccino mit Wiedersehen! Zu Ostern dieses Jahr war ich in Schleswig-Holstein unterwegs - Was bietet sich da besser an als ein Besuch bei Annerose Zimmermann und ihrer neu eröffneten Rösterei mit angeschlossenem Café. Annerose und ich nahmen zur selben Zeit an einem Röstkurs teil, und der Moment war günstig sich einmal selbst ein Bild von der Lokalität zu machen. Der Cappuccino kommt mit einer Espresso-Mischung in die Tasse: 80% Arabica und 20% Robusta aus den Ländern Brasilien, El Salvador, Indien und Papua-Neuguinea. Selbst geröstet versteht sich. Geschmacklich erkenne ich eine leichte Frucht in Kombination mit Noten von Nuss und Schokolade. Insgesamt sehr süffig mit schönem, feinporig-cremigem Milchschaum. Wer möchte bestellt auch einen Kaffee aus dem Handfilter (V60), nimmt einen Keks oder eine Praline dazu oder ersteht Filter-Kaffee-Zubehör. Das Café ist ideal für eine genüssliche Kaffee-Pause beim Erkunden der Eutiner Innenstadt. Beim nächsten Urlaub in Schleswig-Holstein komme ich wieder für einen Cappuccino mit Wiedersehen :) Eutiner Kaffeerösterei Annerose Zimmermann Königsstraßenpassage 1e 23701 Eutin t: 04521-764 83 88 info(at)eutiner-kaffeeroesterei.de Di - Fr.: 10:00 bis 18:00 Uhr Sa: 09:00 bis 16:00 Uhr Web  Cappuccino: € 2,40
Wer die Wahl hat….;) Sweet Coffee Pirates machen ihrem Namen alle Ehre: Die prächtige Auswahl in der Kuchentheke verführt und bietet für jede(n) etwas, ob süß oder pikant, Frucht oder Snack. Meine Wahl fällt auf einen veganen Schoko-Kirsch-Kuchen, mit dem ich sehr zufrieden war. Im Cappuccino dazu befindet sich die Heimathafen-Mischung mit 100% Arabica Kaffeebohnen aus Südamerika. Geschmacklich erkenne ich Noten von Karamell und braunem Zucker, kräftig, dunkel und säurearm. Der Schaum zeigt sich fein und cremig. Nach meinem Genuss stöbere ich noch durch das Café mit seinen Regalen und Auslagen, entdecke verschiedene Sorten Cascara Tee, selbstgemachte Kekse, lokale Pralinen und kleine Präsente. Bevor ich mich verabschiede kann ich einem Abstecher in die Rösterei gegenüber nicht widerstehen: Der wunderschöne rote Röster zieht meine Aufmerksamkeit auf sich, genauso wie der schöne große Holztisch, der den Raum angenehm ausfüllt. Beim nächsten Mal nehme ich dort Platz, und freue mich auf ein weiteres Glücks-Stück aus der Kuchentheke :) Sweet Coffee Pirates Café und Kaffeerösterei Rüttenscheider Strasse 214 45131 Essen t: 0201/95984575 info(at)sweetcoffeepirates.com Di - Sa: 09:00 bis 18:00 Uhr So: 10:00 bis 18:00 Uhr Web  Cappuccino: € 2,60
Buena Vida Kaffee! An einem sonnigen Tag im März entdeckte ich im schönen Potsdam zufällig den Buena Vida Coffee Club. Etwas ab der Haupteinkaufsstrasse und mit Blick auf einen freien Platz, genoß ich einen leckeren Cappuccino und zwar: Brazil Sitio Canaa geröstet von Five Elephant Coffee in Berlin. Geschmacklich süffig, leichte Säure, schöne Frucht mit Aromen von Pfirsich. Der Schaum war gut und cremig und harmonierte gut mit dem Espresso. Im August 2014 öffnete der Club seine Türen. Neben allem was die Kaffeekarte hergibt gibt es Snacks (z.B. Franzbrötchen, Croissant), Softdrinks und ganze Kaffeebohnen (Five Elephant, Machhörndl, eigene Röstungen), sowie Zubehör zu erstehen. Drinnen laden Plätze am Fenster oder am großen Holztisch ein, draußen vor der Türe schöne Holzbänke. Der Expresso in der Mühle wechselt übrigens regelmäßig; ich bin gespannt, was das nächste Mal in die Tasse kommt :) Buena Vida Coffee Club Am Bassin 7 14467 Potsdam T:0331/ 87093393 info (at) buenavidacoffeeclub.de Mo - Fr: 09:00 - 19:00 hrs Sat: 09:00 - 17:00 hrs Sun: 13:00 - 18:00 hrs Web  Cappuccino: € 2,20
Auszeit Café! Wer im Norden der Lister Meile eine Auszeit braucht, der findet sich möglicherweise bei einem Kaffee im Panama Café ein. In puristischem weiß gehalten, bieten sich Sitzplätze drinnen, und Stehtische direkt vor dem Café. Ich genoss meinen Cappuccino drinnen an der Bar in der zweiten Reihe, zusammen mit einem vorzüglichen Brioche. Morgens gegen kurz nach halb neun, eine prima Kombination. Der Schaum war mittelporig und der Espresso kam mit einem kräftigen "Hallo wach" daher, ohne dabei bitter zu sein. Mit mittlerem Körper rollt er gleichmäßig und ausgewogen über die Zunge. Statt Brioche kann man auch eine Croissant, Kekse oder belegte Brötchen genießen, während man dem Treiben draußen zuschaut, oder vertieft in seinen Prüfungsvorbereitung zur Kaffeesommelière schaut (so wie ich im Januar diesen Jahres). Kaffee aus der eigenen Rösterei steht ebenso zum Verkauf, genauso wie passendes Equipment. Übrigens: wer genauso gerne die Lemonaid Limette trinkt wie ich, wird hier auch fündig ;) Panama Kaffee Bödekerstrasse 85 30161 HannoverT: 0511/590 61 85 [email protected] Mo-Fr: 07:30 - 19:00 hrs Sat: 09:00 - 16:00 hrs Sun: 11:00 - 18:00 hrs Web  Cappuccino: € 2,80
Firstlove & Cappuccino! Die Public Coffee Roasters hatte ich bei meinem Hamburg-Trip im März nicht mehr geschafft, daher stand der Laden oben auf der Liste beim nächsten HH-Trip. Der Cappuccino kam sehr lecker daher: Der Schaum war toll, schön gleichmäßig und feinporig. Der Espresso besaß eine leichte, angenehme Süße & Säure, einen guten Körper, florale Noten ohne zu überladen, mild, kompakt. Und irgendwie kommen mir die Säure & Süße bekannt vor, doch benennen, ja schwer greifbar. Ein Gespräch mit dem Barista half: Der Firstlove Espresso Blend, der in meiner Tasse war, besteht aus äthiopischem Yirgacheffe, Sidamo & kolumbischem Supremo Huila. Voilà, das erklärt den wunderbaren Geschmack. Normal ist der Starlight Blend in der Tasse, nur an diesem Tag nicht. Kaffee & Espresso könnt ihr direkt käuflich erwerben, oder trinkt euch noch weiter durch die Kaffeekarte, z.B. mit Filterkaffee oder kalt aufgebrühtem Kaffee ("Cold brew"). Kuchen, Stullen & Joghurt gibt's dazu. Genießen drinnen oder lässig draußen vorm Laden auf der Holzbank. Top Tip für Hamburg! Vielen Dank & gerne wieder :) Public Coffee Roasters Wexstraße 28 20359 Hamburg T: 0176/ 93171580 [email protected] Mo, Tue, Thu, Fri: 09:00 - 18:00 hrs Wed: 12:00 - 18:00 hrs Sat: 11:00 - 17:00 hrs Web  Cappuccino: € 2,80
Fairytale coffee house! Or in other news: almost too good to be real! Thanks to the tip of a seminar participant, i had the pleasure to discover this place right in the heart of Brussels! Finding a café abroad who can handle lactose-free milk feels for me similar to a lottery jackpot (both incredible seldom). The fresh-made cappuccino on self-service basis contains little acid and remains mainly in the middle part of the tongue. Little flavors of nuts and chocolate, overall a light taste, no after-taste, medium dwell time in the mouth. The milk foam was beautiful, creamy, fine-pored, perfect size. They offer bagels, croissants, fresh baked cake (banana bread!) & other sweet delights! Enjoy free wifi (not during lunch break though) and take a seat: whether outside in the garden backyard, inside in cosy chairs, or at the wooden tables. Enjoy newspapers & magazines or just being and relaxing. Like in a fairy tale :-) Karsmakers Coffee House Rue de Trèves 20 1050 Bruxelles (Ixelles) | Belgium Mo-Fri: 07:00 - 18:00 hrs Sun: 10:00 - 16:00 hrs Web  Cappuccino: € 2
Morgens, mittags, abends - Ta Tazza! Das Croissant vom La Tazza ist ein Traum - dazu einen Cappuccino, und der Tag fängt gut an! Mittags und Abends, einfach mal sehen, was die Tageskarte hergibt: Snacks, Baguette, Salat, Rührei. Oder doch lieber einen der leckeren, selbstgemachten Kuchen aus der Vitrine im Tresen? In jedem Fall alles davon ein guter Begleiter des Cappuccino, der insbesondere denen gefällt, die ihn etwas kräftiger trinken. Der hohe Anteil an Robusta lässt ihn leicht erdig erscheinen im Geschmack, dabei liegt er vorne auf der Zunge und wird mit großporigem Schaum serviert. Das Publikum ist gemischt, Sonntags auch mit kleinen Kindern, werktags mit größerer Laptop-Dichte (vereinzelte Steckdosen an der Fensterseite). Ein Café für viele Gelegenheiten also :-) La Tazza Hufelandstrasse 18 10407 Berlin T: 030/42022316 Mo-Sun: 08:00 - 18:00 hrs Web  Cappuccino: € 2,50
Kaffee zwischen Kaffeesäcken! Auf dem Weg zu einer Fachmesse, stoppte ich bei "Die Kaffee" im Düsseldorfer Norden. Auf einem Samstag mittag mit strömenden Regen rechnete ich mir nicht die besten Chancen auf einen Platz aus, dennoch gab ich dem Zufall eine Chance. Erwartung 1 wurde erfüllt (echt voll der Laden!), doch der Zufall kam daher in Form eines herzlichen Empfangs und die Option einfach auf einem gefüllten Kaffeesack zu verweilen. Der Cappuccino kam prompt (ich hatte nicht so viel Zeit, sonst hätte es sicher auch noch was Süßes gegeben; sicher beim nächsten Mal!). Der Schaum gefiel mir gut, cremig die Verbindung mit dem Espresso. Selbiger besitzt eine elegante Säure, und schmeckt ausgewogen mild. Dabei ist er nicht bitter. Echtes Highlight ist das Ambiente: Im Laden steht ein Gießen W1 Röster, jede Menge Kaffeesäcke, farblich passende Holztische, Poster von Kaffeesorten und dem Röstprozess. Näher kann man als Gast nicht zwischen Kaffee sitzen und selbigen genießen! Dazu 'nen Kuchen & wifi und fertig! Wer Kaffee oder Zubehör (z.B. Hario V60) erstehen will, ist hier auch bestens versorgt. Die Kaffee Privatrösterei – Olga Sabristova Schwerinstr. 23 40477 Düsseldorf T: 0211 / 97 71 14 20 Mo-Fri: 09:00 - 19:00 hrs Sat: 08:00 - 18:00 hrs Web  Cappuccino: € 3,30
La dolce vita! Wenn ich mal in Karlsruhe in der Innenstadt unterwegs bin, und mich die Kaffeelust packt, dann schaue ich am liebsten hier vorbei. Wo sonst ein italienischer, netter, älterer Herr seine Gäste bediente, befindet sich nun Neues: Neue Einrichtung, neue Inhaber, neues Design. Umso interessanter hier zu probieren! Draußen gibt es nach wie vor 3 mal 2 Sitzgruppen an Tischen direkt am Café, und wir hatten Glück eine davon bei schönstem Karlsruhe Sonnenschein zu ergattern. Das Café bleibt nach wie vor eine gute Adresse, um beim Stadtbummel eine Pause einzulegen, bevor es wieder weiter geht. Italienische Leckereien (z.B. Cantuccini, Panini) versüßen den Aufenthalt. Mein Cappuccino war lecker, ideal für alle, die ihn nicht so typisch kräftig trinken, sondern mit ausgewogener und intensiver Säure, die sich wiederum über die ganze Zunge erstreckt. Der Schaum war ok. Die Karte bietet allerlei, was man aus Espresso zaubern kann, ob heiß oder kalt bleibt dann jedem selbst überlassen. Tip in der Innenstadt! Espressione - Italienischer Caffé und Geniesserkultur Waldstrasse 10 76133 Karlsruhe T: 0721/ 6268325 Mon - Fri: 08:00 - 18:00 hrs Sat: 09:00 - 18:00 hrs Web  *Update*: Die Patisserie Ludwig ist umgezogen. Die neue Adresse lautet: Waldstrasse 85. Die Öffnungszeiten bleiben gleich.
Cappuccino: € 2,60 Tolle Kombination! Ein tolles Café in Karlsruhe, wo ich nur allzu gerne reinschaue: Vor allem wegen der Patisserie, die ist einfach nur der Wahnsinn. Meine Favoriten sind das Apfeltörtchen (wenn auch nicht laktosefrei) und das Croissant. Der Rest ist sicherlich auch zu empfehlen, und wartet noch darauf von mir probiert zu werden. Cappuccino gibt's auch, der ist von Illy und schmeckt kräftig, leicht würzig mit dezenter Säure, ausgewogen, leicht nussig im Abgang. Der Schaum war großporig, aber insgesamt ok. Neben den süßen Versuchungen kann man auch Quiche bestellen, für alle, die es pikant mögen. Ich finde, es ist der ideale Platz für die Sonntagsspaziergangs-Pause durch die City, der Ort, um eine kleine und sehr feine Pause zu genießen, oder mit Family und Friends eine gute Zeit zu haben. Und, um jedes mal etwas anderes aus dem reichhaltigen Angebot zu probieren ;-) Pâtisserie Ludwig Amalienstrasse 76133 Karlsruhe Tue - Sat: 09:00 - 18:00 hrs Sun: 11:00 - 18:00 hrs Closed on monday Web  Cappuccino: € 2,30
Jederzeit gerne und immer wieder! Hier passt einfach alles zusammen: die Atmosphäre lädt ein zum relaxen, etwas zu arbeiten, zum schnacken, Zeitung lesen, nichts tun & genießen! An den langen Holztischen kommt man auch mit dem Gegenüber oder Nebenan locker ins Gespräch, wenn man möchte. Die Kuchentheke macht die Auswahl schwierig, es sieht alles so lecker aus! Kaffeeliebhaber können hier auch Kaffee aus dem "Cup of Excellence" Wettbewerb in der Stempelkanne probieren. Mein Cappuccino war gleichmäßig im Geschmack, mild, mit dezenter Säure im ersten Drittel. Der Schaum war gut. Wer will kann auf Nachfrage auch die stärkere Espresso-Variante bekommen, wer den Cappuccino einfach so ordert, bekommt, wie ich, die milde Variante. In der angeschlossenen, eigenen Rösterei konnte ich an dem Kenia AA Top 3G'S und einem Nicaragua El Limoncillo nicht vorbeigehen ;-) elbgold in der Schanze Lagerstraße 34c 20357 Hamburg T: 040/ 23 51 75 20 F: 040/ 23 51 75 21 E: [email protected] Mo - Fr: 08:00 - 19:00 hrs Sat: 09:00 - 19:00 hrs Sun: 10:00 - 18:00 hrs Web |
