 Cappuccino: € 2,80
Firstlove & Cappuccino! Die Public Coffee Roasters hatte ich bei meinem Hamburg-Trip im März nicht mehr geschafft, daher stand der Laden oben auf der Liste beim nächsten HH-Trip. Der Cappuccino kam sehr lecker daher: Der Schaum war toll, schön gleichmäßig und feinporig. Der Espresso besaß eine leichte, angenehme Süße & Säure, einen guten Körper, florale Noten ohne zu überladen, mild, kompakt. Und irgendwie kommen mir die Säure & Süße bekannt vor, doch benennen, ja schwer greifbar. Ein Gespräch mit dem Barista half: Der Firstlove Espresso Blend, der in meiner Tasse war, besteht aus äthiopischem Yirgacheffe, Sidamo & kolumbischem Supremo Huila. Voilà, das erklärt den wunderbaren Geschmack. Normal ist der Starlight Blend in der Tasse, nur an diesem Tag nicht. Kaffee & Espresso könnt ihr direkt käuflich erwerben, oder trinkt euch noch weiter durch die Kaffeekarte, z.B. mit Filterkaffee oder kalt aufgebrühtem Kaffee ("Cold brew"). Kuchen, Stullen & Joghurt gibt's dazu. Genießen drinnen oder lässig draußen vorm Laden auf der Holzbank. Top Tip für Hamburg! Vielen Dank & gerne wieder :) Public Coffee Roasters Wexstraße 28 20359 Hamburg T: 0176/ 93171580 [email protected] Mo, Tue, Thu, Fri: 09:00 - 18:00 hrs Wed: 12:00 - 18:00 hrs Sat: 11:00 - 17:00 hrs Web Cappuccino: € 3,30
Wer die Wahl hat, hat den Geschmack! Worauf sich der/die Cappuccino-Freund/in zunehmend einstellen darf, ist die Frage, welche Espresso-Stärke man denn gerne in die Tasse hätte. Speicherstadt Kaffeerösterei bietet gleich vier verschiedene Stärken an, da kann man schon mal ins Grübeln kommen ;-) Ich wählte "forte", eine "Aloha" und ein Stückchen Zitronenkuchen. Der Schaum war ok, der Cappuccino süffig, ausgewogen, dezente Säure, wenig Abgang, guter Körper, solide und leicht würzig. Lecker! Das Café selbst ist ein wunderbarer Ort, um Kaffee zu entdecken: Ein Teil des Cafés dient der Röstung und weiteren Verarbeitung. Rösten Live sozusagen. Im angeschlossenen Laden kann man aus über 25 Sorten Kaffee wählen, dazu noch Kaffee-Kekse (Lecker!) oder schokolierte Espressobohnen. Ich konnte nicht widerstehen und erstand unter anderem einen Costa Rica Tarazzu "honey processed". Insgesamt ist die Speicherstadt m. E. ideal für einen geselligen und leckeren Moment während des Rundgangs durch die Hafen-City oder die Speicherstadt & ein echtes Kaffee-Erlebnis! Speicherstadt Kaffeerösterei Stammhaus (Rösterei, Café & Fabrikladen) Kehrwieder 5 20457 Hamburg T: 040 / 318 161 61 Mo - Sun: 10:00 - 19:00 hrs Web  Cappuccino: € 2,30
Jederzeit gerne und immer wieder! Hier passt einfach alles zusammen: die Atmosphäre lädt ein zum relaxen, etwas zu arbeiten, zum schnacken, Zeitung lesen, nichts tun & genießen! An den langen Holztischen kommt man auch mit dem Gegenüber oder Nebenan locker ins Gespräch, wenn man möchte. Die Kuchentheke macht die Auswahl schwierig, es sieht alles so lecker aus! Kaffeeliebhaber können hier auch Kaffee aus dem "Cup of Excellence" Wettbewerb in der Stempelkanne probieren. Mein Cappuccino war gleichmäßig im Geschmack, mild, mit dezenter Säure im ersten Drittel. Der Schaum war gut. Wer will kann auf Nachfrage auch die stärkere Espresso-Variante bekommen, wer den Cappuccino einfach so ordert, bekommt, wie ich, die milde Variante. In der angeschlossenen, eigenen Rösterei konnte ich an dem Kenia AA Top 3G'S und einem Nicaragua El Limoncillo nicht vorbeigehen ;-) elbgold in der Schanze Lagerstraße 34c 20357 Hamburg T: 040/ 23 51 75 20 F: 040/ 23 51 75 21 E: [email protected] Mo - Fr: 08:00 - 19:00 hrs Sat: 09:00 - 19:00 hrs Sun: 10:00 - 18:00 hrs Web |
