 Heimat der Weißwurst und der Brez'n: München!
Vom 23.-27. November 2016 fanden hier die Deutschen Kaffeemeisterschaften statt. Über meine Erfahrungen vom Cuptasting-Wettbewerb, ein Gespräch unter Kaffeebloggerinnen & wie eine Kaffeetour durch München aussehen kann lest ihr hier. Viel Freude!  Happy New Year 2017! Frohes Neues Jahr 2017!
2016 war ein bewegendes Jahr: Es begann mit der Kaffeetour nach Costa Rica, dann die Teilnahme an der WoFuHa und den Deutschen Kaffeemeisterschaften, mein erster Kaffeekalender, und dazu noch jede Menge Café-Besuche mit noch mehr Kaffee zum trinken. Danke an alle, denen ich begegnen durfte und die dieses Jahr so Besonders gemacht haben <3 Herzlich Willkommen 2017! 2016 has been exciting and rewarding: There was the coffee trip to Costa Rica, my participation at the Nordic Coffee Event and the German SCAE Coffee Championships, and last but not least, my first coffee calendar. And of course postings about coffeeshops with even more coffee to enjoy. Thanks to everyone who I was allowed to meet and who made this year so extraordinary <3 Welcome 2017!  Ho Ho Ho!
25% Nikolaus-Spezial! Bei einer Bestellung des Kaffee-Kalenders 2017 am 1.12.2016, zieht der Nikolaus 25% vom empfohlenen Verkaufspreis ab. Statt 9,95€ kostet der Kaffee-Kalender nur 7,46€ (zzgl. Versandkosten bei einer Online-Bestellung). Mehr Infos zum Kalender gibt es hier. Eine besinnliche Adventszeit wünscht euch, Nadine  Ahoi!
Für meine Arbeitskollegen habe ich kürzlich ein Kaffee-Unser in ein schönes Layout gepackt. Nun ziert es unsere Kaffee-Küche. Wenn ihr auch eure Küche zu Hause, im Büro oder der Rösterei verschönern mögt: Das pdf steht euch kostenfrei zum Download zur Verfügung. Weiterlesen und Herunterladen  Cappuccino: HUF 650 (abhängig vom Wechselkurs sind das ca. €2,11)
Köstliche Kaffeepause! Mein Hotelzimmer wurde gerade noch vorbereitet und war erst in einer Stunde bezugsfertig - da ergriff ich die Gelegenheit meine erste Kaffeepause in Budapest zu genießen. Glücklicherweise liegt Budapest Baristas nur fußläufig vom Hotel entfernt, sodass sich diese Station praktisch aufdrängt. Ich habe Glück und erwische einen schönen Platz am Fenster. Zuvor bestellte ich einen Cappuccino mit laktosefreier Milch: Das ist erwähnenswert, denn es gibt auch Reis-, Mandel- und Sojamilch im Angebot. Der Cappuccino kommt mit einem Espresso aus Honduras daher (Single Origin geröstet von Casino Mocca). Er schmeckt süffig-mild, mit einer leichten, fruchtigen Süße. Dazu kommt ein Hauch Pfirsich und, wenn kühler, eine herb-fruchtige Note. Komplex und köstlich, also. Der Schaum ist wie er sein soll: Cremig, feinporig, fein und samtig im Geschmack. Wer im Espresso-Angebot nicht glücklich wird, der bestellt vielleicht einen Filterkaffee aus der Aeropress oder der Kalita. Auch der immer populärer werdende Cascara-Tee ist hier erhältlich. Besonderes Highlight für mich: Es gibt Chia-Pudding und Milchreis - Laktosefrei! Unterm Strich bieten die Budapest Baristas alle Zutaten für eine köstliche Kaffeepause: toller Kaffee, tolle Getränke- und Essensauswahl, tolle Location :) Budapest Baristas Múzeum körút 15 1053 Budapest Mo - Fr: 07:30 bis 20:00 Uhr Sa - So: 09:00 bis 19:00 Uhr Web  Der Kaffee-Kalender 2017
In diesem Jahr 2016 erfreute ich mich eines Kaffee-Kalenders: Jeden Monat gibt es ein schönes Kalenderblatt zum Thema Kaffee oder Tee. Für kommendes Jahr habe ich mir gedacht - Das hätte ich gerne wieder. Leider gibt es kein Nachfolgemodell meines Kalenders von Rifle Paper Co aus New York. Da beschloss ich selbst einen zu erstellen. Wer sich selbst, Kaffeeliebende oder geschätzte GeschäftspartnerInnen mit einem Kaffee-Kalender 2017 glücklich machen will, oder einfach nur mal schauen möchte, der findet hier mehr Informationen und Bilder. Preislich liegt der Kalender bei €7,50 (bis zum 31.Oktober), danach bei €9,95, jeweils zzgl. Versandkosten. Mit kaffeeherzlichen Grüßen Nadine  Cappuccino: € 2,60
Cappuccino mit Wiedersehen! Zu Ostern dieses Jahr war ich in Schleswig-Holstein unterwegs - Was bietet sich da besser an als ein Besuch bei Annerose Zimmermann und ihrer neu eröffneten Rösterei mit angeschlossenem Café. Annerose und ich nahmen zur selben Zeit an einem Röstkurs teil, und der Moment war günstig sich einmal selbst ein Bild von der Lokalität zu machen. Der Cappuccino kommt mit einer Espresso-Mischung in die Tasse: 80% Arabica und 20% Robusta aus den Ländern Brasilien, El Salvador, Indien und Papua-Neuguinea. Selbst geröstet versteht sich. Geschmacklich erkenne ich eine leichte Frucht in Kombination mit Noten von Nuss und Schokolade. Insgesamt sehr süffig mit schönem, feinporig-cremigem Milchschaum. Wer möchte bestellt auch einen Kaffee aus dem Handfilter (V60), nimmt einen Keks oder eine Praline dazu oder ersteht Filter-Kaffee-Zubehör. Das Café ist ideal für eine genüssliche Kaffee-Pause beim Erkunden der Eutiner Innenstadt. Beim nächsten Urlaub in Schleswig-Holstein komme ich wieder für einen Cappuccino mit Wiedersehen :) Eutiner Kaffeerösterei Annerose Zimmermann Königsstraßenpassage 1e 23701 Eutin t: 04521-764 83 88 info(at)eutiner-kaffeeroesterei.de Di - Fr.: 10:00 bis 18:00 Uhr Sa: 09:00 bis 16:00 Uhr Web  Cappuccino: HUF 700 (abhängig vom Wechselkurs sind das €2,30 bis €2,70)
Kaffee-Oase im Herzen von Budapest! Ich gebe es zu: Ich bin eine Wiederholungstäterin, vor allem, wenn es um guten Kaffee und Cappuccino geht. Bei Fekete bin ich da gut aufgehoben und war bei diesem Budapest-Besuch sogar zwei mal dort. In die Tasse gibt es einen selbstgerösteten kolumbianischen Espresso (Arabica-Caturra, Region Huila, Farm Gerardo Silva, gewaschen aufbereitet), der in Verbindung mit der laktosefreien Milch süffig, fein und mit einer dezenten, komplexen Fruchtnote daherkommt. Der Milchschaum ist cremig und schön feinporig und verbindet sich gut mit dem Espresso. Dazu gibt es einen Apfelkuchen und ein John Lemon-Kaltgetränk in der Sorte Zitrone/Limette. Die "Brew & Food Bar" von Fekete versteckt sich etwas in einem schönen Hinterhof. Wer beim Fekete-Coffee Shop, der vorne an der Hauptstrasse liegt, um die Ecke geht, wird mit einer Kaffee-Oase und Blick in den Himmel belohnt. Und mit gutem Kaffee und Süßem, natürlich. Darüber hinaus bietet die Karte eine große Auswahl an Kalt-und Heißgetränken, vor allem auch an frisch gebrühtem Filterkaffee. Süße und salzige Snacks bereichern jede Kaffeepause dort. Es ist ein ideales Plätzchen, um innezuhalten, für den Kaffee-Klatsch oder um in aller Ruhe das Email-Postfach zu prüfen. Mein Tipp für eine Auszeit im Herzen von Budapest, ich freue mich auf das nächste Mal :) Fekete Múzeum krt.5 1053 Budapest Ungarn/Hungary t: +36 (6) 1 787 7503 fekete (@) feketetv.hu Mo. bis So.: 08:30 bis 19:00 Uhr Web  Auch 2017 wollen wir nach Costa Rica reisen um uns vor Ort mit dem Kaffeeanbau auseinanderzusetzen.
Wer einmal "Pura Vida" live erleben und selber Kaffeekirschen ernten möchte, ist hier genau richtig. Dazu gibt es Einblicke in das System des Kaffeeanbaus in Costa Rica, direkten Kontakt zu Farmern und Exporteuren, sowie die einmalige Gelegenheit die Schönheit Costa Ricas hautnah zu erleben. Mehr Informationen, Preise und Möglichkeiten auf dem Laufenden zu bleiben gibt es bei der Kaffeeschule Hannover.  Cappuccino: € 2,80
Verführerisch :) Rund um die Ostertage verbrachte ich einige Tage im schönen Schleswig-Holstein. Der Besuch der Hansestadt Lübeck füllte nicht nur meine Taschen mit köstlichem Marzipan, er lieferte auch die Gelegenheit die Neue Rösterei auszuprobieren. Es ist später nachmittag und das Café ist gut gefüllt. Zum Cappuccino bestelle ich den italienischen Brotsalat: Die Karte und die charmant-witzigen Namen der Gerichte haben mich verführt. Der Cappuccino schmeckt süffig mit wenig Säure, angenehm nach Schokolade und Nuss, die mittig auf der Zunge liegen. Der feinporige und cremige Schaum passt sehr gut dazu. Beim Espresso handelt es sich um eine Kombination aus 60% brasilianischer Arabica und 40% indischem Robusta (Parchment AB) aus eigener Röstung. Wer mag ersteht diesen oder einen anderen Kaffee, oder etwas Zubehör zur Kaffeezubereitung. Besonders gefallen mir die von der Decke hängenden Kaffeesäcke, die den hohen Raum stilvoll und atmosphärisch füllen. Außer dem köstlichen Brotsalat bietet die Karte auch Frühstück und eine gute Auswahl an vielseitig belegten Stullen. Die Neue Rösterei bietet insgesamt einen schönen Raum für Treffen mit Freunden, eine Nachmittagspause oder für kreatives Alleine-sein in 100% Kaffee-Atmosphäre. Und mal sehen, von welchem Gericht ich mich beim kommenden Mal verführen lasse ;) Neue Kaffeerösterei Wahmstraße 43-45 23552 Lübeck t: 0451/77773 info (at) neue-roesterei-luebeck.de Di - Sa: 09:30 Uhr bis der letzte Gast geht So: 09:30 bis 18:00 Uhr Web  Cappuccino: € 2,40
Wer die Wahl hat….;) Sweet Coffee Pirates machen ihrem Namen alle Ehre: Die prächtige Auswahl in der Kuchentheke verführt und bietet für jede(n) etwas, ob süß oder pikant, Frucht oder Snack. Meine Wahl fällt auf einen veganen Schoko-Kirsch-Kuchen, mit dem ich sehr zufrieden war. Im Cappuccino dazu befindet sich die Heimathafen-Mischung mit 100% Arabica Kaffeebohnen aus Südamerika. Geschmacklich erkenne ich Noten von Karamell und braunem Zucker, kräftig, dunkel und säurearm. Der Schaum zeigt sich fein und cremig. Nach meinem Genuss stöbere ich noch durch das Café mit seinen Regalen und Auslagen, entdecke verschiedene Sorten Cascara Tee, selbstgemachte Kekse, lokale Pralinen und kleine Präsente. Bevor ich mich verabschiede kann ich einem Abstecher in die Rösterei gegenüber nicht widerstehen: Der wunderschöne rote Röster zieht meine Aufmerksamkeit auf sich, genauso wie der schöne große Holztisch, der den Raum angenehm ausfüllt. Beim nächsten Mal nehme ich dort Platz, und freue mich auf ein weiteres Glücks-Stück aus der Kuchentheke :) Sweet Coffee Pirates Café und Kaffeerösterei Rüttenscheider Strasse 214 45131 Essen t: 0201/95984575 info(at)sweetcoffeepirates.com Di - Sa: 09:00 bis 18:00 Uhr So: 10:00 bis 18:00 Uhr Web  Cappuccino: HUF 650
(approximately €2,10-€2,60, depending on your euro exchange rate) They know what they are doing! In late September i had the pleasure to spent a couple of days in lovely Budapest. Some coffee bars, recommended by the "Budapest Coffee Tour" were on my list. Madal offers a beautiful coffee and espresso menu! For example you can chose between a single origin espresso or an espresso blend in your cappuccino. In addition, they serve different types of milk! My selection went for a single origin Kenya (you can see on the picture, right bottom) with rice milk! So, this is my first ever cappuccino with rice milk! Compared to cow milk, rice milk is challenging to work with. That is because it is plant based and that affects the milks' structure and taste. The next time you see your barista ask how he/she feels about working with different types of milk and how that effects your coffee drink. My cappuccino tastes very good: The Kenyan espresso makes its way through the milk, sweet, red fruits, good body, very pleasant to taste. The rice milk intensifies the sweetness of the espresso. Lucky me, the cappuccino was medium on temperature: Sugar in rice milk, once fallen into bits when heated too much, gives the milk a slight caramelized flavor. Madal offers free wi-fi, a wide selection of coffee beans for home brew, different types of tea and cold drinks. When you are in Budapest, and you want to take a break from sightseeing, or just see a friend, or just have a good time, Madal coffee bar is definitely the right place! I'll certainly be back next time when in Budapest :-) Madal Espresso & Brew Bar Ferenciek tere 3 1053 Budapest t: +36-70-945-8279 Mo-Fri: 07:30 - 19:30 hrs Sat-Sun: 08:30 - 19:30 hrs Web 
 Für euch die besten Wünsche für frohe Festtage und einen guten Start in ein schönes Jahr 2016!
Season's greetings to you all! Enjoy some relaxed holidays and have a good start into a successful new year 2016! Picture: Unsplash.com by Carlos Galindo  Tadaa!
Auch dieses Jahr wird es einen Spezialitäten-Kaffee-Adventskalender geben (hmmm...lecker). Er wird 2x12 ausgewählte Spezialitätenkaffees enthalten, jedes Beutelchen enthält 16g, das ist ideal für eine Tasse (ca. 250 ml) zum Probieren. Vergangene Woche fotografierten wir den Kalender für den Flyer und den Blog - Ich freue mich schon jetzt auf die professionell bearbeiteten Bilder. Das Bild oben gibt schon mal einen Eindruck. Dieses Jahr haben wir einige Dinge verbessert: Neues Design Ökologische Kaffeetütchen ohne Aluminiumfolie Kaffeetütchen Nummer 24 mit besonderem Kaffee & X-tra Überraschung Preislich wird der Kalender bei 24,95€ (zzgl. Versand) liegen. Mehr Infos zu den Kaffees, Röstereien, Mahlgraden und wunderbare Bilder gibt's hier ab dem 1.Oktober. Ich freu' mich drauf! :)  Cappuccino: € 2,30
Kaffee mit Herz! Hier schlagen Kaffeeherzen höher: Selbstgemachte Kuchen und Kekse, selbstgerösteter Kaffee zum gleich trinken oder mitnehmen, schöne und entspannte Atmosphäre. Mein Cappuccino kam mit gutem, kleinporigem Schaum, der sich schön mit dem Espresso verband. Im Geschmack angenehm und gleichmäßig mit mittlerer und sanfter Säure sowie Noten von Milchschokolade und Nuss. Wer mag, genießt einen Filterkaffee aus der Stempelkanne, einen frischen Chai-Tee oder sich mit einem erfrischenden Proviant oder Lemonaid-Drink versorgen. Drinnen sitzt es sich genau wie draußen sehr gut, die Barista sind sehr nett und kompetent. Ich freue mich auf das nächste Mal :) 24Grad - Kaffeerösterei Engelbosteler Damm 52 30167 Hannover T:0511/ 37074732 info (at) 24grad.net Mo - Fr: 08:00 - 19:00 hrs Sat: 09:00 - 19:00 hrs Sun & bank holiday: 11:00 - 19:00 hrs Brew Bar Sat & Sun: 14:00 - 18:00 hrs Web  Cappuccino: € 2,80
Best coffee in town! Zinnowitz is famous for its beach and for being a health resort. Listening to the sound of the Baltic sea effects positively mind and soul. While having a relaxing time on the island, the longing for a good cappuccino is always with me. The cappuccino comes with fine till medium texture, yet creamy and delicious foam to my table. It covers one third of my cup. The Espresso is from Dinzler Coffee Roastery in Bavaria. It tastes medium strong, balanced with little acid, with flavours of hazelnut, pleasant to taste. As you can see i enjoyed a vegan chocolate brownie which is a winning combination! The generous menu offers cakes, pasta, salad, breakfast, all made with local or organic ingredients. Also you find the common softdrinks including Lemonaid and Fritz. Pier 14 offers seats inside as well as outside - even in winter months sitting outside with blanket and radiant heater is a heartwarming experience :) Pier 14 Konzept Store Neue Strandstrasse 36 17454 Zinnowitz Tel Bistro: 038377 / 35 29 18 Mo - Sun: 10:00 - 18:00 hrs June & September: till 20:00 hrs July & August: till 22:00 hrs Web  Cappuccino: € 2,60
Buena Vida Kaffee! An einem sonnigen Tag im März entdeckte ich im schönen Potsdam zufällig den Buena Vida Coffee Club. Etwas ab der Haupteinkaufsstrasse und mit Blick auf einen freien Platz, genoß ich einen leckeren Cappuccino und zwar: Brazil Sitio Canaa geröstet von Five Elephant Coffee in Berlin. Geschmacklich süffig, leichte Säure, schöne Frucht mit Aromen von Pfirsich. Der Schaum war gut und cremig und harmonierte gut mit dem Espresso. Im August 2014 öffnete der Club seine Türen. Neben allem was die Kaffeekarte hergibt gibt es Snacks (z.B. Franzbrötchen, Croissant), Softdrinks und ganze Kaffeebohnen (Five Elephant, Machhörndl, eigene Röstungen), sowie Zubehör zu erstehen. Drinnen laden Plätze am Fenster oder am großen Holztisch ein, draußen vor der Türe schöne Holzbänke. Der Expresso in der Mühle wechselt übrigens regelmäßig; ich bin gespannt, was das nächste Mal in die Tasse kommt :) Buena Vida Coffee Club Am Bassin 7 14467 Potsdam T:0331/ 87093393 info (at) buenavidacoffeeclub.de Mo - Fr: 09:00 - 19:00 hrs Sat: 09:00 - 17:00 hrs Sun: 13:00 - 18:00 hrs Web  Cappuccino: € 2,40
Kleine Pause, große Auswahl! Das Talltree coffee liegt zentral vis-à-vis des WDR und bietet reichlich Plätze drinnen und draußen. Der Schaum meines Cappuccino ist mittelporig, mittelcremig und reichlich. Geschmacklich bietet er Noten von Nuss und Schokolade, dabei säurearm und ausgewogen. Der Espresso wirkt vor allem auf dem Mittelteil der Zunge und verfügt über keinen Nachgeschmack oder bittere Noten. Ideal für alle, die wollen, dass es nach Kaffee schmeckt, ohne dass er dabei zu schwach oder zu stark schmeckt. Ich genoß dazu ein Croissant, doch es gibt auch Snacks, Joghurt oder Muffins. Wer mag bestellt aus dem Sortiment von fritz ein Erfrischungsgetränk. Das Talltree bietet ideal Raum für Gruppen oder Gelegenheit für eine verlängerte Mittagspause. Vor allem draußen in der Sonne :-) Talltree Coffee Appellhofplatz 1 50667 Köln T: 0221/ 6900634 Mo - Sat: 08:00 - 19:00 hrs Web |
